Cand ne gandim la ciuperci, prea putini dintre noi sunt la curent ca pe langa aplicatiile gastronomice, exista in natura si ciuperci terapeutice, foarte apreciate de catre medicina orientala. Este vorba despre remedii naturale, recunoscute mai nou chiar si de oamenii de stiinta.
Cum actioneaza ciupercile terapeutice?
Trei sunt tipurile de ciuperci terapeutice cele mai cunoscute: Maitake, Shiitake si Reishi.
Acestea nu actioneaza ca si medicamentele moderne ce combat simptomele afectiunilor.
Principala lor functie este sa restabileasca echilibrul organismului ”suferind”, ca urmare a
efectului profilactic, mentinand astfel corpul intr-o stare de sanatate constanta.
Aceste ciuperci terapeutice actioneaza in sensul refacerii rezistentei naturale la agentii
patogeni, precum si a caracteristicilor fiziologice ale corpului uman: nivelul enzimelor, al
hormonilor, mineralelor, hidrolitic, etc. Cu un puternic efect stabilizator, au capacitatea de a
regla presiunea sanguina atat in cazul hipertensivilor (presiune sanguina ridicata), cat si al
hipotensivilor (presiune sanguina scazuta).
Acelasi efect ramane vizibil la nivelul psihicului uman, al tumorilor canceroase, la nivelul
digestiei, colesterolului marit, alergiilor multiple, etc. Astfel, poate fi explicat rolul vital pe
care-l au ciupercile terapeutice in cura unor maladii.
Maitake, cea mai interesanta dintre ciupercile terapeutice
Dintre ciuperciile medicinale, Maitake sau Grifola Frondosa, supranumita si ”ciuperca ce danseaza” ramane fara dubii, cea mai interesanta, fiind si cea mai utila in prezent.
Printre principalele principii active se numara: vitaminele B complex si D2, calciu,
magneziu, potasiu, aminoacizi, acizi grasi nesaturati, etc.
Proprietati terapeutice:
• Previne diabetul, optimizand metabolismul glucozei si contribuind la imbunatatirea sensibilitatii la insulina;
• Reechilibreaza concentratia anormala a lipidelor din sange (colesterolul) si reduce
acumularile de grasimi in cazul ”ficatului gras” (steatoza hepatica);
• Ajuta la mentinerea sub control a greutatii corporale, favorizand transformarea
alimentelor in energie, simultan cu reducerea tesutului adipos;
• Restabileste valoarea normala a tensiunii arteriale.
Shiitake, ”regele” remediilor naturale
Shiitake sau Lentinula Edodes, ”dotata” cu excelente propietati curative, se numara printre cele mai cautate ciuperci terapeutice. Datorita efectelor benefice, indeosebi asupra sistemului imunitar, este considerata a fi un inamic de temut al bacteriilor si al virusilor.
Principii active: vitaminele din grupul B, A, D, minerale (calciu, megneziu, potasiu, fier,
zinc), aminoacizi, etc.
Proprietati terapeutice:
• Datorita componentelor sale active ce maresc productia de anticorpi, contribuie la intarirea sistemului imunitar;
• Actioneaza ca un fel de bariera impotriva infectiilor cauzate de virusi, bacterii si Candida albicans;
• Favorizeaza formarea florei bacteriene ”bune” din intestin, indeplinind astfel un rol probiotic;
• Actionand pentru contracararea germenilor prezenti in cavitatea bucala, participa la prevenirea cariilor si reduce placa dentara;
• Este recomandata pentru diminuarea colesterolului din sange;
• Contribuie la prevenirea aterosclerozei;
• Protejeaza ficatul si favorizeaza producerea de anticorpi impotriva hepatitei B;
• Contribuie la atenuarea dezvoltarii celulelor canceroase;
• Este de un real ajutor in cazul epuizarii psihice si fizice a organismului, etc.
Reishi, cea mai cunoscuta dintre ciupercile terapeutice
Reishi sau Ganoderma Lucidum, supranumita si ”ciuperca nemuririi”, este un faimos antiinflamator si antioxidant, ajutand organismul in situatii de stres fizic, psihic si nu numai.
Principii active: printre cele peste 150 de substante bioactive, este bogata in minerale, vitamine si aminoacizi utili corpului nostru.
Proprietati terapeutice:
• Este un puternic stimulent al sistemului imunitar, actionand atat ca un antiinflamator, cat si ca un antialergic;
• Ajuta la sanatatea sistemului circulator, regland nivelul glucozei si al colesterolului din sange, reducand tensiunea arteriala, precum si efectele aterosclerozei;
• Datorita efectului antioxidant, este deosebit de eficace in tratamentele si ingrijirea pielii, contracarand efectele inevitabile ale trecerii timpului;
• Favorizand metabolismul, ajuta la controlarea greutatii corporale, fiind deosebit de utila in curele de slabire;
• Este capabila sa impiedice dezvoltarea celulelor tumorale;
• Imbunatateste starea generala psihosomatica, etc.
Aparte faptul ca toate aceste ciuperci terapeutice sunt comestibile, ele mai pot fi consumate si cu ajutorul suplimentelor alimentare prezente in magazinul de medicamente naturiste Sanavita. Aceste suplimente nutritionale contin de regula un mix de doua sau mai multe ciuperci, pentru a acoperi un spectru cat mai larg.
